» KIS CUKRÁSZ « Sütemények egyszerűen, elérhetően.
The Site

"Csak saját felelősségedre nézz át a női munkatársakon. Te fogsz veszíteni."

Hello Kedves! Az oldal egy cukrász tanuló szárnyprobálgatásait hivatott bemutatni. Nem OKJ-s képzésen veszek részt, hanem "rendes" szakképzésen. Gyakorlati helyem pedig egy öt csillagos szálloda, ahol nagyon jól érzem magam. :).

Receptektől kezdve lesznek itt tippek-ötletek, vagyis minden, ami engem is érdekel a konyhában. 
Jó nézelődést:

Zarite

 
Theme
 
Chat

"Mi az, amit nagyon nem bírok a konyhában? Amitől robbanok? A hazugság. A szakács elronthatja a fésűkagylót, elronthatja a marhaszeletet, elronthatja a rombuszhalat. De nem hazudhat róla. Attól nagyon kiakadok. Nem azért, mert hazudik nekem – a vendégnek is hazudik, és azt nem tűröm."

Alapvető szabályokat tartsuk be. Csak olyat írj le, amihez az arcod is vállalnád személyes beszélgetés alatt. Káromkodhatsz, de nem szavazok senkire, és ne hírdess.

 
My Lovers

Aki barátokat fogad és nem fordít személyesen gondot a nekik készítendő ételre, nem méltó arra, hogy barátai legyenek.

 
Task

Isten teremtette az embereket, az ördög a szakácsokat.

EÜ kiskönyvet leadni
E111 kártya
Repülőjegyet megvenni
ápr. 20: tiramisu, babapiskóta, rotschild piskóta
ápr. 3: crockenbush
Útlevél!!

 
Site info

Az oldalon megjelent képek saját készítésűek vagy az internetről származnak. Utóbbi esetben a forrás oda van írva (legtöbbször pinterest.com).

Admin: Zarite
Host: Gportál
URL: christmas-town.gp
Design: Zarite
Kód: aranymeli.gp & saját
Nyitás: 2013. május 5.
Téma: cukrász&sütemények

 
Bonjour chéris!

Film from the Kitchen #1

Első filmnek a 2000-ben megjelent Csokoládét választottam Juliette Binoche és Johnny Depp főszereplésével. Amikor hidegebb az idő egy bögre habos forró csokoládéval tökéletes esti vagy délutáni választás. Gynyörűen mutatják benne a ganache készítést is és a temperálást is. A film alatt pedig nem vállalok feleősséget az elfogyasztott csokoládé mennyiségért. :) A film nem véletlenül kapott több Oscar-t és díjat is, mindenkinek alap mű.

Egy titokzatos csokoládébolt megnyitása valóságos háborút robbant ki a francia kisvárosban, Lansquenet-ben. Itt ugyanis úgy tűnik, mintha száz éve semmi sem változott volna. Az üdítő fuvallatot Vianne Rocher érkezése hozza meg: a lányával céltalanul utazgató asszony csokoládéboltot nyit Lansquenet-ben, amely édes ínyencségeivel felszabadítja a helybeliek rejtett vágyait. Ám Reynaud grófja meggyőződéssel vallja, hogy Vianne csokoládékülönlegességei erkölcsi romlásba taszítják a várost. Ellenségeskedésük egészen addig megosztja a kisváros lakóit, míg kis híján tragédia történik.

 
 

Bővebb felirat alatt található a trailer illetve online nézhetőség!

The Kitchen Aid

1908-ban Herbert Johnson a Hobart Manufacturing Company mérnöke kifejlesztett egy elektromos álló mixert. A pékeknek gyártott dagasztó gép az 1915-ös évre elérte 80 eladott készüléket. Négy év múlva a Hobart cég bemutatta a háziasszonyoknak fejlesztett KitchenAid asztali robotgépét. Ezzel el is indult a háztartásokban a világhódító útjára a KitchenAid robotgép. Egmont Ahrens tervező karcsúsította le a mai formájára a robotgépet, ezzel is könnyebbé téve a robusztus súlyt. 1952-ben mutatták be az első KitchenAid kézi mixert és kéz év elteltével lehetett kapni más színekben is, mint a kezdetekben gyártott fehér készüléket.

Ma már pedig nem csak a színekben térnek el a modellek egymástól. Lehetőség van az úgynevezett egyedi kérésekre is, ahol a vevő saját maga szabhatja meg leendő munkagépének a kinézetét.


Swarovski kirstáyokkal díszített gépek

Az árak változnak főleg a modelltől és a színtől. A legolcsóbbat itthon újonnan 190.000Ft körül találjuk, karácsonyi akcióban ez még olcsóbb is lehet. Azonban ez csak a fehér vagy manduafehér gépekre igaz. Az első kép jobb felső sarkában lévő 9 Kitchen Aid színkollekció átlagosan 230 000 és 320 000Ft között van. 

Az egyéni kérésre készült gépek sajnos nem elérhetőek hazánkban, áruk azonban 1000 és 1500$ körül szokott lenni, a kivitelezéstől és a designerétől függően.


álmaim gépei

Munkám során négy Kitchen Aid géppel dolgozom. Három fehér és egy tűzpiros színben pompázik, de eltérő modellek. Van közöttük régebbi és újabb is. Ami megfogott bennük, az pont ez. Nagyon sokat dolgozunk velük, van, hogy több anyaggal az üstben, mint amennyit lehetne, de még így is alig van velük gond, ha még is ilyen lenne, akkor a szerviz napok alatt orvosolja. 

Szeretnék majd én is egyet, valószínű egy színű lenne. Talán bordó, vagy alma zöld. Az biztos, hogy nem fehér, sem mandula fehér. Szívem vágya a fent átható festett Kitchen Aid Artistan, de értük még sokat kell dolgoznom. Az első gépemet pedig 5 éven belül szeretném megvenni.

A tovább mögött további Kitchen Aid gépeket találhattok

2014-es esküvői torta trend

Idén három, szívemhez közel álló stílus is "szerepel" a 2014-es esküvpi trendek között. Tavaly a mentazöld és a macaron volt terítéken. Mind a kettőt imádtam, és gyönyörűeket lehetett találni belőlük, de az ideiek is zseniálisak lesznek szerintem.

1. Magas gyertyák, tortadíszek
Idén nagyon menő ha a menyasszonyi tortádat hosszú elegáns gyertyákkal díszíted, vagy éppen valami magas dekorációt használsz.

2. Selyem szalag helyett vissza a természethez
A selyemszalagos esküvői torták sosem voltak igazán divatosak, megmaradtak a szülinapos torták világában. Idén ha ragaszkodunk az átkötős díszítéshez akkor már semmi akadálya, nem leszünk  divatjamúltak:-)
A szalag legyen egy vászon darab amin fehér csipke szalag van. Gyönyörű!:-)

3. Cupcake torták
Tavaly macaron tortákkal boldogítottak minket- én örültem ennek is- idén cupcakek halmaza alkotja a nem mindennapi menyasszonyi tortát, ami ráadásul még igyekszik a boldog ara ruhájának vonalát is követni. 

4. Meztelen torták
Nekem egyáltalán nem tetszenek:-( Divat a teljesen csupasz alig díszített de a csupasz és élő virágokkal dekorált torta is.

5. Csillogjon
Az összes csillám, csillogás őrült nőszemély idén megkapja amit akar! Divat lesz a csillogó, főként ezüst színben csillogó torta dekoráció. Lehet gyöngy dekor de fújt is. 

6. Színátmenetes
A megunhatatlan színátmenetes torták! Gyönyörűek! Bármelyik díszítési technikával trendi! Lehet fodros, lehet sima, lehet csak vajkrémes de festett átmenet is.

 

forrás: glazurshop

Things I love Sunday #1

Címkék: tils

❤ Ötös gyakorlat ❤  Új spaklik ❤  Nagyon-nagyon jó áron marcipán formázó ❤  Új ecset ❤   Aranyeső ❤   Tavasz illat ❤  Tavasi zápor ❤  Gyakorlati helyen új feladatkör; új dolgokat tanulni ❤  Macaro nap ❤  Ciprus ❤ 

Travel Wish List

1.) Új Séf kabát
Egy sajátom van, és amíg a munkahelyemen dolgozok kaptam kölcsönbe még kettőt. Mindegyik fehér, ugyan ilyen színű szegéllyel. Szeretnék egy színeset is, a fent láthatóakat, mondjuk az összeset.

2.) Késtartó tok
Most, hogy utazok el, szükségem lesz egy tokra, amiben kiviszem a munkahelyi felszereléseimet, és egyben legyenek. Így a reptéren sem piszkálják meg.

3.) Cukrász kés
Már csak ez, és egy normális aprító hiányzik a kezdő készletemből. Most találtunk olyat ami tetszik. Az egyik 10 a másik 27 ezer.

4.) Új munkavédelmi cipő
Nyitottabbat szeretnék és színeset, ha lehet mintásat. A színe, mintája a kabáttól függ, ezért azt kell mindenképpen elsőnek.

5.) Karamellizáló pisztoly
Régóta vágyom rá, bent elég sokat használom. Színes legyen, mivel az összes eszközöm az. :)

6.) Torta tál
Lehetőleg szeptemberig, akkor kezdődnek a családi mulatságok, és kell a torták alá. Szeretnék egy mentaszínű csipkéset, és egy retro virágosat.

7.) Szakács kabáthoz gomb
Szintén kabát/cipő függő, de szükségem lesz rá. Meg kintre is fekete - fehér amit akár elhagyhatok. Bár az előző éviek is megvannak egyet leszámítva amit eltörtem....

8.) Retro mérleg
Egy mérlegem sincs. Tényleg. Kanállal és bögrével főzök - sütök, így ideje lenne beszereznem már egyet. Egy digitálisat és egy ilyet. Pont a képen látható. :D

9.) Csokoládé festék
Az elmúlt időszakban szerelembe estem a csokoládéval. Szeretnék színes díszeket is gyártani, azonban ehhez szükségem lesz speciális csokoládé festékre.

 

 


Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros