Nos, talán új oldalt kellett volna kezdenem azok után, hogy több mint két hónapig köddé váltam. Azonban úgy döntöttem maradok, hiszen itt kezdtem a pályafutásomat. Az biztos, hogy még közel egy hónapig nem leszek rendszeresen. Ha hetente egyszer be tudok jelentkezni akkor már egész boldog leszek.

Jelenle még ciprusi gyakorlatomat töltöm egészen szeptember 18-ig. Amint hazaétem a rendes gépemhez, az egész oldal nagyszabású átalakításon esik át, ehhez már a tervek (rajzokban is...) elkészültek. Vélhetően az elkövetkezendő egy hónapban helyzetjelentésekkel és cikkekkel fogok jelentkezni, utána pedig kezdődik az igazi élet. :)

Eddig nem akartam írni erről, hiszen nem volt biztos a dolog. Hiányoztak dolgok, amik véglegessé tették. De a tegnapi nap folyamán - befizetve az utazást - véglegesítettem, és már biztos. Május 18-án utazom, Ciprusra. 

Limassolban leszek, az Atlantica Hotel "Oasis"-ben, mint cukrász. Egy ottani, állandó dolgozóval fogok együtt dolgozni, kezdetben egy műszakban, aztán egymást váltjuk. A lehetőségről már akkor tudtunk mikor az iskolába jelentkeztem, de míg az interjú eljött februárban, a jelentkezők száma szép lassan lecsökkent. Szeptemberben még mind a 28-an jelentkeztünk, februárra már csak 7-en maradtunk, végül pedig négyen jutottunk ki csak. Mindegyikünk Ciprusra, illetve ketten Olaszországba.  
Úgy gondolom ez a legnagyszerűbb lehetőség arra, hogy fejlesszük a tudásunkat, tapasztalatot gyűjthessünk és nyelvgyakorlatnak is kiváló. Továbbá ugye egy nagy buli. Egyedül lakni egy külön országban, új munkahelyen.

Szóval. Így megvettem a repülőjegyemet is, illetve beszereztem a poggyászhoz a kis gurulós táskát és a nagy bőröndöt. Eszközök is összeálltak már, egy késtartó és egy kés kivételével, ezeket áprilisban beszerzem várhatóan. 

Tehát így állunk. Kintről valószínűleg posztolok majd, a laptopomat viszem terveim szerint. Ha nem is mindig, de hetente tuti jövök. Képekkel és beszámolóval.

 
(Házi mentás limonádé és mentás saláta. Sok sütemény ellensúlyozására)

1.) Új Séf kabát
Egy sajátom van, és amíg a munkahelyemen dolgozok kaptam kölcsönbe még kettőt. Mindegyik fehér, ugyan ilyen színű szegéllyel. Szeretnék egy színeset is, a fent láthatóakat, mondjuk az összeset.

2.) Késtartó tok
Most, hogy utazok el, szükségem lesz egy tokra, amiben kiviszem a munkahelyi felszereléseimet, és egyben legyenek. Így a reptéren sem piszkálják meg.

3.) Cukrász kés
Már csak ez, és egy normális aprító hiányzik a kezdő készletemből. Most találtunk olyat ami tetszik. Az egyik 10 a másik 27 ezer.

4.) Új munkavédelmi cipő
Nyitottabbat szeretnék és színeset, ha lehet mintásat. A színe, mintája a kabáttól függ, ezért azt kell mindenképpen elsőnek.

5.) Karamellizáló pisztoly
Régóta vágyom rá, bent elég sokat használom. Színes legyen, mivel az összes eszközöm az. :)

6.) Torta tál
Lehetőleg szeptemberig, akkor kezdődnek a családi mulatságok, és kell a torták alá. Szeretnék egy mentaszínű csipkéset, és egy retro virágosat.

7.) Szakács kabáthoz gomb
Szintén kabát/cipő függő, de szükségem lesz rá. Meg kintre is fekete - fehér amit akár elhagyhatok. Bár az előző éviek is megvannak egyet leszámítva amit eltörtem....

8.) Retro mérleg
Egy mérlegem sincs. Tényleg. Kanállal és bögrével főzök - sütök, így ideje lenne beszereznem már egyet. Egy digitálisat és egy ilyet. Pont a képen látható. :D

9.) Csokoládé festék
Az elmúlt időszakban szerelembe estem a csokoládéval. Szeretnék színes díszeket is gyártani, azonban ehhez szükségem lesz speciális csokoládé festékre.