Bizony ám. A karácsonyfa díszei nem csak a fára, lakásba valók, hanem nagyon szépen mutathatnak a tányérjainkon is. Persze nem üvegből. :)

A trüffel csokoládé alapanyagú, gömbölyű, rücskös felületű bonbon. Németül a Trüffel szó szarvasgombát jelent, erről nevezték el ezt az édességet a hasonlóságuk alapján. Régen a szarvasgomba tartósításához konyakot vagy portóit használtak, majd a gomba eltávolítása után az alkohollal bonbonokat töltöttek meg. A trüffelhez szükséges hozzávalókat összegyúrják, majd a masszát golyóvá formálják és kakaóporban, csokoládéreszelékben vagy -darában meghempergetik. A trüffel készítésekor a csokoládéfajták közül fehércsoki, tejcsoki és étcsoki is használható, az alkoholt el lehet hagyni.

Nálunk virgács, azonban más országokban korom vagy szén darabka. De muszáj, hogy ez egy kemény valami legyen? Mi lenne, ha mondjuk ehető édességet rejtenénk - szén darabnak álcázva.

• 200 g kristálycukor
• 2 dl víz
• 100 g porcukor
• 1 tojásfehérje
• 1 ek rum (elhagyható)
• fekete ételfesték 

A kristálycukrot a vízzel feltesszük főzni. Addig főzzük, míg nem kezd el barnulni (kb. 15 perc forrás). A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a rumot és a fekete ételfestéket (amilyen sötétre szeretnénk a szenet). A tojásfehérje masszát hozzáöntjük a cukros vízhez, majd egy-két percet még együtt forraljuk. Kikent formába öntjük, és megvárjuk, míg megszikkad. Ha már száraz, tetszőleges darabokra törjük, és kis csomagokat készítünk a kis rosszaságoknak.:D

Forrás

Grincset mindenki ismeri, nem igaz? Zöld manószerű, aki gyűöli a karácsonyt, és ezért ellopja a gyerekek ajándékait. Na mi ne legyünk ilyenek... :)

Macaron láz két éve dúl világszerte. Magyarországon sokszor elég silány minőségűt lehet kapni, ami ilnább hasonlít cipőtalpra mint egy kívül kemény, belül puha édességre. Ráadásul ezt a csodát karácsonyi díszbe is öltöztethetjük. Tény, hogy nem a legegyszerűbb édesség, de bárkit le lehet vele nyűgözni