Bizony, ez fogott meg az elmúlt napokban. Holnap jönnek az egyik tortáért ami kérésre készült, illetve neki is kell állnom kettőnek. Egy megrendelésre, és egy itthonra, a mamámnak. De miért is ez a cím? Nos három nap alatt 175 tojást végeztem ki. Igen, jól olvastátok! Ennyit választottam szét, és mind a 175 fehérje felverve végezte. A konyhám katasztrofális állapotban van, az idegeim a függönyön lógnak és egyik percben a sírás határán vagyok, másikban pedig nevetek a világra. De hát ilyen ez a pop szakma. :) 

Eltűnt a fényképezőgépem kábelje, így csak pár telefonos képet hozok a mai tortáról. A kérés annyi volt, hogy cicás legyen és csoki torta. Egy fiatal hölgynek készült névnapjára. Az elülső törésre a felső szinten még egy ugyan ilyen burgundi színű pillangó került.

Mivel még nincs vége a hetemnek és megígértem magamnak, hogy az első két hét után jövök csak igazi bloggal ki kellett találnom valamit. Hiszen friss azért kell! Nos, nem látok bele más iskolába, de a mieinkben ezek a tantárgyak vannak, és így nyúznak minket (kettőről nem tudok beszámolni még, ezeket utólag kiegészítem majd).

Élelmiszer-ismeret: Kicsit biológia és kémia keveréke. Egyelőre a molekulákat és egy egy tápanyag felépítését, illetve a tápanyag fogalmát tanuljuk, így tényleg az alapoktól vesszük. Itt fogjuk megtanulni még a sütemények pH besorolásának kiszámolását is. Csúnyán seggelős tantárgy, viszont az egyik legérdekesebb.

Cukrász elmélet: Az egyik kedvenc tantárgyam. Történelem egyenlőre töményen, viszont hihetetlen érdekes. Cukrász szakma fejlődése, cukrászda működése és alapítása mind mind ide tartozik az eszközökkel együtt. Itt tanulunk alap recepteket is, illetve amit itt "bemagolunk" azt vesszük gyakorlaton is. Elvileg.

Vendéglátó gazdasági ismeretek: avagy Szakmai Számítások. Százalékszámítás. Kész. Ennyi az egész, meg átváltás. Ha valakinek megy az első, nos akkor végig pihenhet. Én nem vagyok jó matekból, de a százalékok mindig is mentek, a mértékegységek azonban kevésbé. De még így is értem az egészet.

Informatika, Angol nyelv: Ugyan olyan mint más középsuliban. Annyban más, hogy infón az ECDL moduljai szerint haladunk, ugyan is tehetünk vizsgát nagyon jó áron. Illetve angolon a szókincsünket nem átlagban fejlesztjük, hanem szaknyelvre.

Munkahelyi biztonság, Cukrász gyakorlat: Ez a két tantárgy amin még nem voltam. Gyakorlaton csak iskolán kívül, így nem tudok róluk nyilatkozni még.

A design csere előtt eltűntem. Ugye holnap újra iskola padba ülök, így hát erre készültem többnyire. Rólam tudni kell, hogy az a ráizgulós fajta vagyok, így már egy hete gyomoridegem van ami ma tetőzik, és két hét múlva csillapodik, mikor már mindent ismerünk amit ismernünk kell. Legalább is remélem.

Az elmúlt időszakban főleg egy bögre teával láthattak élő halottként mászkálva, mivel nem találtam a helyem. Megint előjöttek a kételyek amik mindig elbizonytalanítottak. Jó-e amit választottam? Megfelelek majd? Van tehetségem hozzá? Szerencsére jó családi közegben élek, így támogattak...ha 10-kor keltem fel, vagy ha éppen elvonultam, mielőtt valakit megbántanék. Ilyenkor sütök. Ha pedig ennyire feszült vagyok, olyat, ami pepecselős. Tegnap ezért készült egy csokis kalács és egy fahéjas csiga. Dagasztós-kelesztős. Mire kisült az utolsó tepsi is, tudtam, hogy jó helyen vagyok. Csak ezek a fránya kételyek ne lennének...

Nos...imádom az őszt. Hiszen itt az egypulcsis idő, itt a cukrász suli, a sütőtök, az eső, a köd, a korai sötétedés, végre lehet meleg teát inni, lehet normálisan öltözködni, nem rohad le rólam minden, lehet rendesen sütni...
Ezért úgy gondoltam előveszem a tavalyi Év Slágere blogot és összeszedem mi az amit én szeretek az őszben. Tehát itt egy kis "zene", dőlj hátra és pillants rá ezekre a képekre. Majd pedig ha valami rossz jut eszedbe, keresd meg a jó oldalát. (Jön az iskola - végre találkozok a haverokkal).

FIGYELEM!
Az alábbi képek súlyos ősz-függőséget okozhatnak! Felelősséget nem vállalok!
Ha pedig elért a baj, akkor Bővebb mögött még több képet találsz. :)