Mi jár a rossz gyerekeknek? - 88 nap
Nálunk virgács, azonban más országokban korom vagy szén darabka. De muszáj, hogy ez egy kemény valami legyen? Mi lenne, ha mondjuk ehető édességet rejtenénk - szén darabnak álcázva.
-
200 g kristálycukor
-
2 dl víz
-
100 g porcukor
-
1 tojásfehérje
-
1 ek rum (elhagyható)
-
fekete ételfesték
A kristálycukrot a vízzel feltesszük főzni. Addig főzzük, míg nem kezd el barnulni (kb. 15 perc forrás). A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a rumot és a fekete ételfestéket (amilyen sötétre szeretnénk a szenet). A tojásfehérje masszát hozzáöntjük a cukros vízhez, majd egy-két percet még együtt forraljuk. Kikent formába öntjük, és megvárjuk, míg megszikkad. Ha már száraz, tetszőleges darabokra törjük, és kis csomagokat készítünk a kis rosszaságoknak.:D
Forrás
|