Cukrász iskoláról
Mivel még nincs vége a hetemnek és megígértem magamnak, hogy az első két hét után jövök csak igazi bloggal ki kellett találnom valamit. Hiszen friss azért kell! Nos, nem látok bele más iskolába, de a mieinkben ezek a tantárgyak vannak, és így nyúznak minket (kettőről nem tudok beszámolni még, ezeket utólag kiegészítem majd).
Élelmiszer-ismeret: Kicsit biológia és kémia keveréke. Egyelőre a molekulákat és egy egy tápanyag felépítését, illetve a tápanyag fogalmát tanuljuk, így tényleg az alapoktól vesszük. Itt fogjuk megtanulni még a sütemények pH besorolásának kiszámolását is. Csúnyán seggelős tantárgy, viszont az egyik legérdekesebb.
Cukrász elmélet: Az egyik kedvenc tantárgyam. Történelem egyenlőre töményen, viszont hihetetlen érdekes. Cukrász szakma fejlődése, cukrászda működése és alapítása mind mind ide tartozik az eszközökkel együtt. Itt tanulunk alap recepteket is, illetve amit itt "bemagolunk" azt vesszük gyakorlaton is. Elvileg.
Vendéglátó gazdasági ismeretek: avagy Szakmai Számítások. Százalékszámítás. Kész. Ennyi az egész, meg átváltás. Ha valakinek megy az első, nos akkor végig pihenhet. Én nem vagyok jó matekból, de a százalékok mindig is mentek, a mértékegységek azonban kevésbé. De még így is értem az egészet.
Informatika, Angol nyelv: Ugyan olyan mint más középsuliban. Annyban más, hogy infón az ECDL moduljai szerint haladunk, ugyan is tehetünk vizsgát nagyon jó áron. Illetve angolon a szókincsünket nem átlagban fejlesztjük, hanem szaknyelvre.
Munkahelyi biztonság, Cukrász gyakorlat: Ez a két tantárgy amin még nem voltam. Gyakorlaton csak iskolán kívül, így nem tudok róluk nyilatkozni még.